بذر گیاه پر خاصیت آرتیشو یا کنگر فرنگی (ارده شاهی)

B1-004

محصول جدید

این گیاه هم زیبا بوده و هم اینکه سرشار از ویتامین های فراوان و ضروری برای بدن می باشد و می توانید با کاشت  ساده آن باغچه خود را زیبا و همیشه سبزی تازه و خاص میل کنید

180 قلم

موجود در انبار

300 تومان

300 تومان به ازای هر عدد بذر می باشد.حداقل خرید در قسمت تعداد مشخص شده است

حداقل تعداد سفارش خرید برای محصول عبارت است 20

بذر گیاه پر خاصیت آرتیشو یا کنگر فرنگی (ارده شاهی)

گیاه آرتیشو، کنگر فرنگی یا ارده شاهی با نام علمی  Cynara scoolymus شناخته می شود این گیاه عمر 1 الی 3 ساله داشته و در انواع خاردار و وحشی نیز پراکنده می باشد.اسم این گیاه برگرفته از کلمه ایتالیایی Articiocco  گرفته شده است و از خانواده ASTERACEAE کاسنی ها  جزو گروه سبزیجات می باشد بومی منطقه جنوب اروپا و کناره مدیترانه می باشد و ارتفاع آن بین 1.5 الی 2 متر رشد می کند. قسمت کله گی  خوراکی بوده قطری حدود 5 سانتی متر دارد همین قسمت در زمان گل دهی گلهای فوق العاده زیبا به رنگ بنفش می دهد. غنچه این گیاه خوراکی بوده وباید قبل از گل دهی مصرف و  بصورت آب پز و سالاد در غذاها استفاده شود همچنین در کشور ایتالیا از این گیاه برای پیتزای چهار فصل استفاده می شود.این گیاه در طب نیز بسیار کاربرد دارد و بصورت آمپول یا قطره بنام کوفیتول استفاده می شود

گیاه آرتیشو، کنگر فرنگی یا ارده شاهی با نام علمی  Cynara scoolymus شناخته می شود این گیاه عمر 1 الی 3 ساله داشته و در انواع خاردار و وحشی نیز پراکنده می باشد.



نگهداری و پرورش گیاه آرتیشو یا کنگر فرنگی:

از نظر نوردهی کلا سبزیجات آفتاب دوست هستند این گیاه هم به مستثنی نیست و آفتاب فراوان را دوست دارد از نظر آب دهی خاک باید مرطوب و زمان رشد گیاه آبدهی باید زیاد باشد .بهترین دما برای این گیاه دمای 20 درجه برای رشد می باشد البته دقت فرمایید ما بهترین دما را این عدد قرار دادیم مبنی بر این نیست که بطور مثال در 0 درجه رشدی ندارد!این گیاه حتی به سرما هم مقاوم است ولی بهرحال با کاهش یا افزایش دما در کیفیت محصول تاثیر می گذارد و در یخبندان اگر مدت زمان بیشتری بماند گیاه می میرد بهتر است در مناطق سرد سیر در اوایل بهار کاشته شود .خاک نیز باید رس و شنی حاصلخیز و زهکشی خوبی داشته باشد .خاک باغچه برای آن خوب می باشد

قسمت کله گی  خوراکی بوده قطری حدود 5 سانتی متر دارد همین قسمت در زمان گل دهی گلهای فوق العاده زیبا به رنگ بنفش می دهد. غنچه این گیاه خوراکی بوده وباید قبل از گل دهی مصرف و  بصورت آب پز و سالاد در غذاها استفاده شود



مصارف درمانی و خواص گیاه آرتیشو یا کنگر فرنگی:

۱-ترشح صفرا از کبد را افزایش می‌دهد.
۲-تقویت اعمال کبد.
۳-جلوگیری از تجمع چربی در سلولهای کبدی، تحریک کلیه در دفع اوره و کلسترول.
۴-پایین آوردن کلسترول وتری گلیسیرید خون.
۵-درمان یرقان؛زردی، قولنج کبدی، سنگ کیسهٔ صفرا، آب آوردن شکم.
۶-درمان سنگ کلیه، قولنج کلیه، درمان ازدیاد اورهٔ خون .
۷-درمان بیماریهای پوستی خارشدار.
۸-تب‌بر است. و نیزدر درمان رماتیسم و یبوست موثر است

آشپزی با آرتیشو:
چگونه از این گیاه استفاده کنیم؟
از این گیاه برای انواع ترشی، استفاده در سالاد، استفاده در پخت و پز غذا خصوصا در پیتزا و لازانیا می توان استفاده کرد
قسمت برگ و قلب یا همون وسط آرتیشو استفاده میشه.میتوانید آرتیشو رو آب پز کنید و بعد وسط اونو برش داده و با سرکه یا آبلیمو بخورید.
میتونید برگهای اونو خام استفاده کنید و در سالاد بریزید
آرتیشو یکی از بهترین مواد در درست کردن لازانیای سبزیجاته و میتونید قسمت وسط اونو در لازانیا بریزید.
برخی از خواص بی نظیر آرتیشو:
کبد رو تمیز میکنه و از جمع شدن چربی در اونجا جلوگیری میکنه و کسایی که کبد چرب دارن میتوانند از این گیاه استفاده کنند
موجب دفع ادرار میشود
باعث هضم غذا میشود
نیروی جنسی رو افزایش میدهد
کلسترول خون رو پایین میارد
آرتیشو یک گیاه لاغری است!و کسایی که میخواهند لاغر بشوند از این گیاه استفاده کنند.
نکته مهم:مثل همه خوراکها آرتیشو هم ممکنه ضرر داشته باشه.آرتیشو یک گیاه گرمه و در بدن برخی از آدما ممکنه تولید سودا کنه که برای رفع سودا باید آرتیشو رو با سرکه بخورید.
همچنین ممکنه بعضیا طعم آرتیشو به دلشون نشینه ولی به خاطر خواص بسیار زیادش قرصها و کپسولهای اون هم موجوده
 ارزش غذایی آرتیشو در هر 100 گرم
ویتامین A     0   
کلسیم     4
ویتامین B6     5  
منیزیم     15   
ویتامین C     19
آهن     7
ویتامین B12     0
قند     1
فیبر     5
پتاسیم     370
سدیم     94
کلسترول     0
کالری     47
پروتئین     3.3
کربوهیدرات     11
چربی های اشباع شده     0
چربی های اشباع نشده     0.1

بذر گیاه آرتیشو، کنگر فرنگی یا ارده شاهی با نام علمی  Cynara scoolymus شناخته می شود این گیاه عمر 1 الی 3 ساله داشته و در انواع خاردار و وحشی نیز پراکنده می باشد.

روش پخت آرتیشیو:

انتهای آرتیشوها را که به شکل ساق است با کارد می بریم . آرتیشوها را در ظرف محتوی آب می ریزیم و چند دقیقه تامل می کنیم تا خاک و شنی که لای برگ های آنها است ، رسوب کند . بعد آنها را می شوئیم . ظرف دیگری را آب می کنیم ، کمی نمک و یکی دو قاشق روغن زیتون و کمی سرکه در آن می ریزیم ، آرتیشوها را در ظرف می ریزیم ، در ظرف را می بندیم ، می گذاریم آب جوش بیاید .
بعد حرارت را ملایم می کنیم تا آرتیشوها پخته شوند . هر وقت برگ های آرتیشو به راحتی کنده شد ، پخته شده است . طبخ آرتیشو به این طریق کمی طولانی است ، بهتر است در دیگ زودپز پخته شود. برای این کار بعد از شستن و تمیز کردن آرتیشو کمی آب در دیگ می ریزیم ، کمی روغن زیتون و کمی سرکه و نمک اضاف می کنیم . آرتیشو را در دیگ قرار می دهیم و در آن را محکم می بندیم ، تقریبا آرتیشو بعد از خبر کردن دیگ به مدت 10 تا 15 دقیقه می پزد.

روش پخت آرتیشیو:  انتهای آرتیشوها را که به شکل ساق است با کارد می بریم . آرتیشوها را در ظرف محتوی آب می ریزیم و چند دقیقه تامل می کنیم تا خاک و شنی که لای برگ های آنها است ، رسوب کند





منابع:
beryooni.com
https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D9%86%DA%AF%D8%B1_%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C
https://en.wikipedia.org/wiki/Artichoke
//idraw.mihanblog.com/post/45
//groohashpazi.blogfa.com/post-7453.aspx

کد کالا b1-004
نام علمی Cynara scoolymus
خانواده Asteraceae
نام فارسی گیاه آرتیشو
نامهای دیگر گیاه کنگر فرنگی، ارده شاهی
بومی منطقه (زیستگاه اصلی) جنوب اروپا، مدیترانه
عمر یکسال-سه ساله
رنگ بندی ---
زمان گلدهی ---
دوره بلوم ---
فضای مورد استفاده محیط بیرون
درجه بندی کاشت آسان
دوره سرمادهی ---
نور محیط آفتاب فراوان
آبیاری و رطوبت مرطوب-زمان رشد آب دهی فراوان
دمای ایده آل 10 الی 20 درجه
خاک رس و شنی حاصلخیز و زهکشی خوبی
تغذیه و کود سالی یک بار
قوه نامیه 80 الی 85 درصد
1
پرسش و پاسخ
  • 1395-09-15
    سلام خسته نباشید قیمت تمام 1520 بذر با تخفیف چقدر میشه با تشکر
    پاسخ مدیر: درود خدمت شما با شماره تماس فروشگاه در تماس باشید راهنمایی خوهند کرد و برای خرید عمده تخفیات خوبی در نظر داریم
پرسش خود را مطرح کنید
*
*
*

فقط کاربران ثبت نام کرده می توانند عکسهای خود را قرار دهند برای ورود اینجا کلیک کنید

عکسی آپلود نشده

نوشتن نظر

بذر گیاه پر خاصیت آرتیشو یا کنگر فرنگی (ارده شاهی)

بذر گیاه پر خاصیت آرتیشو یا کنگر فرنگی (ارده شاهی)

این گیاه هم زیبا بوده و هم اینکه سرشار از ویتامین های فراوان و ضروری برای بدن می باشد و می توانید با کاشت  ساده آن باغچه خود را زیبا و همیشه سبزی تازه و خاص میل کنید

راهنمای کاشت بذر بصورت عمومی

آموزش کاشت بذر فوق بصورت عمومی بوده و در بسیاری از گلهای زینتی، درختان، سبزی جات و صیفی جات کاربرد داشته و می توانید برای کاشت بذر مورد نظر از این روش استفاده نمائید.

دانلود (217.18k)

بالا