بذر ازگیل ژاپنی یا گلابی جنگلی (Eriobotrya japonica)

بذر کمیاب ازگیل ژاپنی یا گلابی جنگلی (Eriobotrya japonica)

ازگیل ژاپنی گونه ای از گیاهان گلدار خانواده گلسرخیان از سرده ازگیل‌ها هم خانواده با سیب و گلابی است. دانه این میوه دارای حدود 5 درصد پروتئین می باشد.منشا ازگیل ژاپنی از جنوب چین است وازآنجا به ژاپن برده شده است( بیش از ۱۰۰۰ سال کشت). این میوه در استان گیلان و مازندران نیز کشت میشود 

این درختچه همیشه سبز بوده و همچنین بعنوان یک گیاه زینتی نیز کشت می شود.نام های دیگر این میوه آلو ژاپنی، اریوبتریا ژاپونی در چین نیز pipa چینی نیز شناخته می شود.از نظر ظاهری بسیار زیبا بوده ، تنه کوتاه با تاج گردو شاخه های پشمالو دارد.درخت یا درختچه بین 5-10 رشد کند اما اغلب حدود 3متر دیده شده برگ های آن متناوب ساده ساده بین 10 الی 25 سانتی متر طول ، بافت آن چرمی مانند با حاشیه های دندانه دار و مخملی و مودار بوده.
میوه این درخت واقعا خوشمزه و لذیذ می باشد گلدهی درخت در پاییز و اوایل زمستان بوده و میوه های آن در اوایل بهار تا اوایل تابستان می رسد.بوی میوه این درخت در اطراف پخش شده و عطر و بوی خاصی به محیط می بخشد.میوه زرد رنگ گوشتی که داخل آن بذرهای بزرگ قرار دارد.

کاربرد ازگیل ژاپنی:

این درخت در مرحله اول بخاطر زیبائی خاص خود بعنوان یک درخت زینتی برای پرورش بونسای یا درختچه بکار می رود و در مراحل بعدی بعنوان درختی میوه دهند ومثمر که میوه خوشمزه ای دارد بکار برده می شود.میوه این درخت دارای قند بالا و حاوی pectin لازم می باشد در مصارف آشپزی بخاطر شیرینی ملس خود در سالادها، مربا، ژله و ترشی و گاهی هم بعنوان ساخت نوشیدنی بکار برده می شود.

خواص ازگیل ژاپنی (گلابی جنگلی):

دارای فیبر، پتاسیم، منگنز، ویتامین A همچنین ازگیل ژاپنی از چربی های اشباع و سدیم کم سرشار از از ویتامین می باشد .برگ های جوان این گیاه حاوی گلیکوزیدهای سیانوژنیک می باشد که کمی سمی بوده .شربت ازگیل ژاپنی در چین بعنوان تسکین دهنده گلو و یک ماده محبوب و بسیار کارآمد برای سرفه می باشد.جوشانده های مخصوص آن برای تسکین دهنده و همچنین خلط و درمان تسکین دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی کاربرد دارد در طب سنتی ژاپنیها برای زیبا سازی پوست و التیام شرایط التهابی پوست مانند پسوریازیس و اگزما و درمان مشکلات تنفسی مزمن مانند برونشیت بکار می رود

کربوهیدرات ها، فیبر، چربی، پروتئین، ویتامین A، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B6، ویتامین B9 (اسید فولیک)، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی می باشد. میزان چربی های اشباع و کلسیم در این میوه کمترین مقدار را دارا است. ولی ویتامین A، فیبر، پتاسیم و منگنز بیشترین مقدار را در میوه های این گیاه به خود اختصاص می دهند.

راهنمای شرایط نگهداری درخت ازگیل ژاپنی (گلابی جنگلی):

نوردهی:در مکانی پرنور و آفتاب زیاد قرار گیرد
آبیاری:خاک باید کمی مرطوب باشد
دما:این درخت بسیار مقاوم به هر نوع آب و هوایی می باشد و در دماهای زیر صفر درجه نیز مقاومت نشان می دهد.
خاک:خاک معمولی یا ترکیبی از خاک رس، شن و ماسه و خاک گلدان ، خاک باید زهکشی خوبی داشته باشد ازگیل ژاپنی در بیشتر خاک ها از سبک شنی تا سنگین رسی به شرط داشتن زهکش خوب رشد می کند. در خاک های آهکی هم می تواند رشد کند ولی به خاک های شور مقاوم نیست.

کود دهی : به کوددهی در حد معمول احتیاج است. در صورتی کوددهی زیاد، گلدهی کاهش می یابد. اگر هدف میوه دهی نباشد می توان کمی کوددهی را بیشتر کرد. می توان با یک کودی مثل 6-6-6 و سه بار کوددهی در فصل رشد، نیاز گیاه را بر طرف کرد.

منابع:

https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D8%B2%DA%AF%DB%8C%D9%84_%DA%98%D8%A7%D9%BE%D9%86%DB%8C

https://en.wikipedia.org/wiki/Loquat