بذر کاهو چینی مینیوت (Chinese Cabbage Minuet)

قسمت بالای این محصول ترد و شیرین بوده و پیچک‌های آن به شکلی متراکم در کنار یکدیگر جای گرفته‌اند. قسمت داخلی محصول به رنگ زرد روشن است که با حرکت به سمت برگ‌های بیرونی، به سمت سبز تیره حرکت می‌کند. کلم چینی از مقاومت خارق‌العاده‌ای در برابر بیماری برخوردار است. این محصول به عنوان یک منبع غنی از ویتامین آ و سی محسوب می‌شود.

موارد استفاده
کلم چینی برای طعم بخشیدن به بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. می‌توانید با آن سالاد کلم درست کنید. وقتی که آن را می‌پزید یا سرخ می‌کنید طعم خوبی می‌گیرد. میوه‌ها، سبزیجات و گیاهان را پیش از مصرف خوب بشویید.

جزئیات گیاه
رنگ‌های موجود: سبز
محدوده‌ی ارتفاع: 30 الی 61 سانتی‌متر
محدوده‌ی عرضی: 30 الی 46 سانتی‌متر
کمترین دما: منفی 18 الی منفی 12 درجه
نیاز به نور: نور کامل آفتاب
زمان رسیدن: 48 الی 50 روز
اندازه‌ی میوه: 18 الی 23 سانتی‌متر

نحوه‌ی کاشت:

دقت کنید قبل از کاشت بذرها حتما آن را به مدت 12 الی 24 سات درون اب ولرم قرار دهید
کلم یا کاهو می‌تواند به صورت مستقیم درون خاک کاشته شود یا اینکه برای دریافت محصولات بهاری و پاییزی، ابتدا در محیط داخلی کشت شده و سپس به محیط بیرون انتقال داده شود..
کاشت بذر در محیط درونی
در مناطق شمالی دانه‌ها را از بهار تا ابتدای تابستان بکارید؛ در جنوب و سایر نواحی عاری از سرمازدگی، کاشت باید از پاییز تا بهار باشد.
8 هفته پیش از انتقال به محیط بیرون، کاشت را در محیط درونی انجام دهید.
بذرها را ابتدا به مدت 24 ساعت درون اب ولرم قرار دهید سپس در عمق 6-7 میلی‌متری و در خاک مخصوص جوانه‌زنی بذر بکارید.
خاک را در دمای 21 درجه‌ی سانتی‌گراد و در شرایط مرطوب نگه‌داری کنید.
جوانه‌ها باید بین 10 الی 21 روز ظاهر شوند.
از زمانی که جوانه‌ها ظاهر شدند، میزان زیادی نور را در کنار یک طاقچه‌ی آفتاب‌گیر فراهم نمایید یا جوانه‌های 7-10 سانتی‌متری را روزانه 16 ساعت در زیر لامپ‌های فلوئورسنت مخصوص رشد گیاه بگذارید. با افزایش ارتفاع گیاه، نور را افزایش دهید. لامپ‌های رشته‌ای برای این فرایند عمل نمی‎‌کنند، زیرا بیش از حد داغ می‌گردند. اکثر گیاهان نیاز به یک دوره‌ی تاریکی دارند تا پرورش پیدا کنند و هیچ‌گاه 24 ساعته به آن‌ها نور ندهید.
جوانه‌ها نیاز به کود زیادی ندارند و هر 3-4 هفته یک بار با استفاده از دستورالعمل‌های سازنده‌ به آن‌ها کودرسانی نمایید.
پیش از این‌که کاشت در باغچه را انجام دهید، جوانه‌ها باید سختی‌سازی شوند. گیاهان جوان را یک هفته به مناطق محصور ببرید تا به شرایط بیرون عادت کنند. اوایل کار حتماً از آن‌ها در برابر باد و آفتاب داغ محافظت نمایید. اگر سرما در شب‌ها عامل تهدید است، گلدان‌ها را پوشانده یا به داخل بیاورید و صبح دوباره آن‌ها را به بیرون ببرید. این فرایند سختی‌سازی ساختار سلولی گیاه را قوی کرده و از شوک آن می‌کاهد.
کاشت مستقیم در باغ
در مناطق شمالی، از بهار تا ابتدای تابستان بذرها را بکارید؛ در مناطق جنوبی و سایر مناطق عاری از سرمازدگی، کاشت را از پاییز تا بهار ادامه دهید.
در اواسط تابستان، کاشت را در خاک متوسط و در یک منطقه‌ی آفتاب‌گیر انجام دهید تا محصول پاییزی داشته باشید.
میان ردیف‌های کاشت 60 سانتی‌متر فاصله در نظر بگیرید، بذرها را در عمق کم بکارید و روی آن‌ها 6-7 میلی‌متر خاک نرم بریزید.
خاک را نسبتاً مرطوب نگه‌ دارید و آبیاری را به آرامی انجام دهید.
جوانه‌ها طی 10 الی 21 روز ظاهر می‌شوند.
وقتی که جوانه‌ها به ارتفاع 5-8 سانتی‌متری رسیدند، آن‌ها را هرس کنید به گونه‌ای که میانشان 60 سانتی‌متر فاصله باشد.

تغذیه‌ی گیاه
از کودی که به صورت ویژه برای سبزیجات فرمول‌بندی شده استفاده نمایید.

آبیاری
آبیاری را به میزان زیاد برای آن انجام دهید.

خاک
از خاک حاصلخیز و دارای زه‌کشی خوب بهره بگیرید.
خلاصه‌ای از مراقبت‌های اولیه
آن را در یک منطقه‌ی نسبتاً آفتاب‌گیر بکارید. خاک حاصلخیز و دارای زه‌کشی خوب و دماهای خنک‌تر را ترجیح می‌دهد. خاک را مرطوب نگه دارید و در صورت خشک بودن هوا می‌توانید آزادانه و بدون دغدغه به آبیاری بپردازید. کودرسانی را به صورت منظم انجام دهید. هر زمان که نیاز داشتید از محصول برداشت نمایید.

منابع:
mygardeninsider
moreveg