بذر کاکتوس محبوب اپونتیا یا گلابی خاردار (Opuntia)
نام محصول: بذر کاکتوس محبوب اپونتیا یا گلابی خاردار (Opuntia)
خانواده: Cactaceae کاکتوسها
نام های دیگر: اوپونتیا، گلابی خاردار، انجیر خاردار، انجیر هندی، کاکتوس زبان مادر شوهر، کاکتوس زبان مادرزن
توضیح مختصر: محبوبت نرین کاکتوس روی دنیا .بسیار زیبا با شکلی شبیه به زبان که گاها در ایران با نامهای زیبان مادر شوهر یا زبان مادر زن آن را نام گذاری میکنند.میوه این کاکتوس خوراکی بوده و طعم ترش و جالب دارد همچنین گل دهی آن نیز جذاب و دیدنی بوده
اوپونتیا سرده‌ای در خانواده‌ی کاکتوس محسوب می‌شود. این گونه را در مصارف آشپزخانه‌ای تحت عنوان «گلابی خاردار» می‌شناسند. همچنین آن را تحت عنوان میوه‌ی تُن، صبرا و نوپال نیز می‌شناسند.
این سرده را بر اساس یکی از شهرهای باستانی یونان به نام اوپوس، نام‌گزاری کرده‌اند که یک گیاه خوردنی محسوب شده و از طریق کاشت برگ‌هایش در دل خاک تکثیر می‌شود.
همانند تمامی گونه‌های واقعی کاکتوس، گلابی خاردار نیز بومی آمریکا می‌باشد اما به سرتاسر جهان نفوذ کرده است. گلابی خاردار را می‌توان به وفور در نواحی مرکزی و غربی مکزیک و همچنین جزایر کارائیب پیدا کرد. سرده‌ی اوپونتیا در مقابل سرما نیز مقاوم بوده و در قسمت‌های غربی و جنوبی کانادا نیز رشد میکند. گلابی خاردار میوه‌ای تولید میکند که مصرفش در مکزیک و نواحی مدیترانه‌ای به شدت رواج دارد و از آن تحت عنوان میوه‌ی تُن یاد می‌شود. این میوه می‌تواند قرمزرنگ، به رنگ شراب، سبز یا نارنجی-زرد باشند.
.jpg "بذر کاکتوس اپونتیا")
توصیف
گلابی‌های خاردار معمولاً دارای ساقه‌های مسطح و برگ‌شکلی هستند که دو نوع خار از بدنه‌ی آن بیرون آمده است؛ خارهایی بزرگ، ملایم و ثابت و دسته‌ی دیگری از خارهای کوچک و کرک‌شکل که گلوشید هم نام دارند و به راحتی از روی گیاه جدا شده و در داخل دست فرو می‌روند.
اکولوژی
اوپونتیا به صورت گروهی و در جرگه‌های بزرگ رشد میکند که به همین دلیل، آن را در برخی از نقاط تحت عنوان علف هرز مضر می‌پندارند.
گلابی‌های خاردار اصالتاً در قرن هجدهم به باغات استرالیا وارد شدند و بعدها به عنوان یک فنس طبیعی برای حصارکردن دور باغ‌ها مورد استفاده قرار گرفتند. آن‌ها به سرعت به عنوان یک گیاه مهاجم و علف هرز عمل کرده و 101 هزار مایل مربع از زمین‌های کشاورزی را با حضور خودشان اشغال کردند که گاهی اوقات ارتفاعشان به 6 متر هم می‌رسید. برخی از کشاورزان از آن تحت عنوان «جهنم سبز» نام برده و خانه و زمین کشاورزی‌شان را به خاطر هجوم این کاکتوس ترک گفتند. در سال 1919، دولت فدرال استرالیا قانونی تصویب کرد که این گیاه ریشه‌کن شود. تلاش‌های اولیه با استفاده از ابزارهای مکانیکی و سموم شیمیایی انجام گرفت و به عنوان راه‌حل نهایی، از کنترل بیولوژیکی و زیستی استفاده گردید. نوعی بید و پروانه‌ی خاص تحت عنوان کاکتوبلاستیس کاکتوروم وجود دارد که از این گیاه تغذیه میکند و با استفاده از آن، از جمعیت اوپونتیا می‌کاهند. حیوانات دیگری نظیر حلزون و نوع خاصی از ایگوانا نیز از اوپونتیا تغذیه میکنند.
مصارف
استفاده در غذاهای محلی
میوه‌ی گلابی خاردار را غالباً تحت عنوان نوپال، میوه‌ی کاکتوس یا میوه‌ی تُن در زبان اسپانیایی می‌شناسند و خوردنی است. البته می‌بایست پوست آن را به دقت جدا کنید تا خارهای کوچک موجود در روی آن قبل از مصرف برداشته شوند. اگر لایه‌ی بیرونی به درستی برداشته نشود، گلوشیدها می‌توانند وارد بدن شده و باعث ناراحتی‌هایی در گلو، لب‌ها و زبان شوند، کمااینکه این گلوشیدها به راحتی در پوست دست فرو می‌روند. بومی‌های آمریکایی این میوه را داخل خاک می‌چرخاندند تا بر اثر حرکت در آن، تمامی گلوشیدها از روی پوست جدا شوند. همچنین از قراردادن میوه روی مشعل و آتش نیز برای جداکردن تیغه‌ها استفاده میکردند. البته امروز ارقام پارتنوکارپیک (بدون دانه) از آن نیز موجود هستند.
در مکزیک از گلابی خاردار برای درست‌کردن پیش‌غذا، سوپ و سالاد، بشقاب سبزیجات، نان برای دسر، نوشیدنی، آب‌نبات، ژله یا نوشیدنی استفاده میکنند. همچنین ساقه‌ی جوان این گیاه نیز خوردنی می‌باشد. مکزیکی‌ها از این ساقه برای پخت تاکوی مکزیکی یا سایر غذاهای محلی استفاده میکنند.
فیتوکمیکال‌ها و طب سنتی
اوپونتیا حاوی گستره‌ای از فیتوکمیکال‌ها نظیر پلی‌فنول، مواد معدنی خوراکی و بتالائین می‌باشد. به عنوان مثال، در تحقیقات پایه‌ای مشخص شده که این گیاه حاوی اسید گالیک، اسید وانیلیک و کاتچین می‌باشد.
در طب سنتی مکزیک، از گوشت و آب این میوه برای درمان زخم و التهابات گوارشی و دستگاه ادرار استفاده میکنند.
همچنین از این گیاه می‌توان به عنوان رنگ و تصفیه‌کننده‌ی آب نیز استفاده نمود.
منبع: wikipedia
کاشت کاکتوس اپونتیا
خواهمشندم حتما قبل از کاشت خاک خود را توسط قارچ کش هایی نظیر مانکوزب یا سایر قارجچ کش ها ، استریل و ضدعفونی کنید یا اینکه خاک مرود نظرخودرا حدود 5 دقیقه درون مارو فر قرار دهید تا میکروب زدایی شود در این باره میتوانید روی گوگل جستجو کنید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید. دوم اینکه بذرها قبل از مصرف حدود48 ساعت درون آب ولرم قرار دهید و در نهایت بذرها به اندازه دوبرابر اندازه خود زیر خاک باشد
برای دیدن لینک آموزش کاشت بذر کاکتوس می توانید از لینک زیر کمک بگیرید روی لینک کلیک کنید:
رضا –
سلام چه مدت طول می کشه تا میوه بده؟
ناشناس –
درود خدمت شمامعمولا دو سال بعد اگر رسیدگی خوبی داشته باشید
اصغر –
سلام من پیشنهد میدم این مورد را خریداری کنید بی نهایت عالی است بذرهای من بعد از مدت یک ماه ونیم همگی سبز شدند
– امیرمهدی مکی آبادی –
سلام کاکتوس نیاز به سرمادهی واسه جوانه زدن ندارد؟
ناشناس –
درود خیر احتیاجی نیست فقط در این نوع کاکتوس باید مراقب بود که بستر قارچ کشی شود حدود جوانه زنی حدود یک ماه الی 2 ماه می باشد
Mahmoud Heydari –
سلام برای پرورش بن سای در آپارتمانی که نور خورشید داریم باید چه نوع بذری را از سایت شما سفارش بدهم ؟
لطفا محصولات مخصوص رشد در آپارتمان را معرفی کنید.
ممنون
حیدری
علیرضا –
درود برشمابرای این که این کاکتوس گلدهی کند چه کار باید کنیم
ناشناس –
با سلام و تبریک سال نو
گلدهی کاکتوسها شرایط خاصی دارد از قبیل سن بلوغ-دوره استراحت در سرما-کود دهی و …
از نظر بنده بیشترین تاثیر دوره استراحت سرما می باشد باید گیاه را در زمستان دمایی پایین قرار دهید تا 10 درجه بالای صفر یا 5درجه بالای صفر. آب دهی کمتر شود بسیار کم زمانی که دوره سرما تمام شود از ابتدای بهار شروع به کود دهی کنید و وقتی سن بلوغ را داشته باشد شروع به گلدهی میکند
علیرضا –
درود برشمابرای این که این کاکتوس گلدهی کند چه کار باید کنیم
ناشناس –
پاسخ شما داده شد
ع.ل –
درود بر شما باد برای این که این کاکتوس گل بدهد چه کار باید کنیم
ناشناس –
پاسخ شما داده شد
– سينا رحماني –
سلام.واسه من نوشتين قبل از كاشت ٣هفته درون يخچال بسمت جا تخم مرغي قرار دهيد سپس ٢٤ساعت درون اب بعد كاشت شود.منطورتون از گذاشتن تو يخچال چيه متوجه نشدم.يعني مثل توضيحاتتون تو قيمت چينه بندي عمل كنم يا فقط خود بزر رو بدون هيچ كاري بزارم تو جا تخم مرغي خواهشا جواب بدهيد ممنون
ناشناس –
با سلام
خود بذر را با همان نایلون داخل جا تخم مرغی یا جا میوه ای یخچال قرار دهید(به هچی وجه فریزر قرار ندهید) بعد سه هفته طبق دستوری که زدم عمل کنید
قلی زاده –
بذرهایی که ازتون کرفتن بعد یک ماه سبز شدن از 10تا راحت 6تاش اول سبز شد یکیشم بعد البته باز منتظرم ببینم شاید اون یکیام رشد کنن بهرحال راضی هستم و خاستم تشکر کنم
قلی زاده –
سلام بعد از چند وقت باید نایلون رو بردارم بذرهای من جوونه زدن آخه
ناشناس –
با سلام طبق اموزشی که زدیم باید اداپته بشه گیاه در حال اظر زود است کمی رشد کرده وقوی که شده بردارید
حسین کریمی –
سلام
وقتتون بخیر
میتونم در مقیاس بزرگ پرورش داد مثل مزرعه؟
-ایمان آزادخانی –
سلام وقت بخیر
من سایت بذر خریدم و به روش اول سرما دهی که در سایت بود انجام دادم حالا بعد از سه ماه بذر حالت ریشه دارد.
1_ حالاچه خاکی مناسب است.
2_ روی جوانه ها را هم باید بپپشانیم تا برگ بزند سپس روی آنرا برداریم ممنون.
– عقیل هاشمی –
با عرض سلام
بذر های اپونتیارو باید سرما دهی کنم؟
چه مدت سرما بدم؟
وقتی بذر رو روی بستر گذاشتم روش یه کم خاک بریزم یا نه؟
– عقیل هاشمی –
با عرض سلام
بذر های اپونتیارو باید سرما دهی کنم؟
چه مدت سرما بدم؟
وقتی بذر رو روی بستر گذاشتم روش یه کم خاک بریزم یا نه؟