بذر خیار ترشی بوستون آمریکایی | PICKLING – BOSTON PICKLING
نام محصول: خیار ترشی بوستون که در کشور ما معروف به خیار ترشی شمال می باشد
واریته بسیارز جالب از خیارها این گونه دارای اندازه ای 3 الی 6 اینچ می باشد دارای خارهای ریز نرم می باشد که به علت همین شکل به خیار خاردار ترشی نیز معروف می باشد البته اینکه نام ترشی برای آن گزینش شده به دلیل این است که از این واریته برای درست کردن ترشی استفاده می کند چون طعم بسیار لذیذ و شیرین دارد که حتی در سالاد نیز طعم دلچسب آن احساس می شود.این گونه تنها در عرض 5 روز به بلوغ می رسد و بوته های بسیار پرباری دارد که می توان از آن در گلدان نیز استفاده کرد و در طی سال چندین بار بوته های خوب را برداشت کنید
این گونه برای رشد نیاز به آفتاب کامل دارد پس برای محصولی خوب می توانید از مکانی پر نور با تهویه هوا و دمای مناسب مناسب استفاده کنید
توضیح در مورد بذرها: بذرها تهیه شده از شرکت معتبر آمریکایی و بذر کاملا ارگانیک می باشد که جوانه زنی بالایی دارند
راهنمای کاشت
برای کاشت خیار ترشی خاردار یا همان خیار ترشی شمال بهتر است خاکی غنی شده بکار ببرید بهترین خاک ترکیب کود حیوانی پوسیده است .بذرها را به مدت 24 ساعت ابتدا درون آب قرار داده سپس یک گلدان بزرگ تهیه کرده در هر گلدان دو عدد بذر را در عمق 2 سانتی متری قرار دهید حال آبیاری انجام دهید و در مکانی با دمای مناسب 20 درجه قرار دهید هر زمان خاک خشک شده مجددا” آبیاری کنید. زمانی که بذرها جوانه زنی کردند جوانه ای که قوی تر است را نگهداشته و ضعیف را قطع کنید
خیارها را می توان هم در گلدان( بصورت استفاده در منازل ) و هم در زمین های کشاورزی در فضای باز با تناسب به اقلیم بدون مشکل کاشت نمود (در فصل بهار و تابستان ها در فضای آزاد و در فصل زمستان در گلخانه ها یا زیر نایلون ها کاشت نمود)
فیلم آموزشی از صفر تا 100 کاشت خیار در مزارع کشاورزی در تایلند
این پروسه را نیز میتوان مختلف را انجام داد بعضی ابتدا نشاکاری می کنند (کشت غیر مستقیم) یعنی در سینی های کاشت نشاء بذرها را نمو داده و در زمان مناسب به زمین کشاورزی انتقال می دهند در این روش ابتدا نشاها را به صورتی که عرض کردیم در سینی های نشا عمل نمایید برای کمک به درک این موضوع سعی کنید طبق فیلم زیر عمل کنید.اما باید دقت نمایید که ریشه های خیار حساس هستند حتما دور ریشه ها در زمان انتقال باید آنها را پر کنید تا مشکلی ایجاد نشوند
زمین کشاورزی شما باید در منطقه ای با نور فراوان باشد چون خیارها برای پرورش مناسب نیاز به نور بسیار زیاد با یک خاک که بصورت سخت نباشد دارند (خیارها کاک نرم و شنی را دوست دارند) همچنین برای کاشت در منطقه آزاد باید زمانی را در نظر بگیرید که شروع به گرم شدن هوا می کند .یک اصل کلی در این باره این است که دو هفته بعد از آخرین یخبندان زمان مناسبی برای کاشت بذرهای خیار می باشد پس دقت کنید که دمای خاک باید حداقل 18 درجه باشد
بعد از شخم زدن زمین کشاورزی و از بین بردن علف های هرز حال زمین را کود دهی کنید بصورت حرفه ای معمولا کود های گرانوله می تواند موردهای خوبی باشند همچنین می توانید از کود های کهنه پوسیده یا کمپوست خوب برای تقویت خاک خود استفاده کنید و در عمق کم آنها را مخلوط کنید و با دستگاهها یا تسترهای PH میزان PH را اندازه گرفته (اندازه مطلوب 7.0 می باشد)
اگر این مقدار کم بود برای افزایش pH خاک ، آهک کشاورزی به خاک اضافه کنید.
اگر این مقدار بیشتزر از حد نرمال بود برای کاهش PH خاک، گوگرد و یا سولفات آلومینیوم به خاک اضافه کنید.
حال اگر قبلا نشا کاری کردید که هیچ اگر نه میتوانید بذرهایی که از شرکت بذرکو تهیه کردید را برداشته و بصورت مستقیم کاشت کنید البته بهتر است اگر بصورت مستقیم بذرها را کاشت می کنید قبل کاشت آنها را به مدت 24 ساعت درون آب ولرم خیس کنید یا 48 ساعت لابلای دستمال خیس قرار دهید
در مرحله بعد زمین کشاورزی را آبیاری کنید تا خاک شما مرطوب شود .الان بذرها آماده کاشت هستند در هر سوراخ 2 عدد بذر کاشت کنید و هر زمان که رشد کردند اونی که قوی هست را نگه دارید و بوته ضعیف را حذف کنید. توصیه بنده به خاطر هدر نرفتن بذرهای اضافی همیشه نشا کاری هست سعی کنید فواصل را هر نیم متر انتخاب کنید طبق فیلمی که قرار دادیم می توانید به این صورت کاشت کنید . بذرها را در عمق 3 سانتی متر کاشت کنید و اگر نشا کاری میکنید نشاها را طوری قرار دهید با خاک همراهش داخل سوراخ قرار دهید.
داربست ها را حاضر کنید این داربست باعث می شود خیارهای شما بصورت افقی رشد می کنند اما وجود این داربست باعث می شود خیارها بصورت عمودی به بالا رشد کرده و این عمل موجب میشود بوته شما نور و هوای بیشتری دریافت کرده لذا محصول بهتری را خواهید داشت.
بعد از رشد بوته های شما برای اینکه علف های اضافه کنار بوته نداشته باشیم می توانید مالچ به خاک اضافه کنید این کار باعث میشود خاک شما گرم هم شود بعضی از کشاورزان طبق فیلمی که قرار دادیم از وجود مالچ های پلاستیکی در همان ابتدای کار استفاده می کنند یعنی سوراخهایی قبلا” ایجاد کردند و نشاها را دورن آن قرار می دهند (طبق فیلمی قرار دادیم)
در زمان رشد اگر گیاه شما برگهایش زرد شد کمبود نیتروژن دارد پس میتوانید کود دهی کنید
فیلم آموزشی کاشت خیار در گلدان
برای کاشت در گلدان و منازل مهم این است که در کنار یک نرده قرار دهید تا بوته ها بتوانند آنها را گرفته و به بالا برود می توانید طبق این فیلم که در زیر قرار می دهیم بذرهای خیار های خود را در یک گلدان کاشت نمایید دقت نمایید دمای کاشت برای جوانه زنی باید حدود 18 الی 25 درجه باشد
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.