بذر میوه پشن فروت ارغوانی یا گل ساعتی (Passiflora edulis)

میوه‌ی گل‌ساعتی

میوه‌ی گل‌ساعتی یا پشن فروت یک گونه‌ی پیچکی از گل ساعتی است که به صورتی بومی در محدوده‌ی بخش‌های جنوبی کشور برزیل تا پاراگوئه و آرژانتین یافت می‌شود.
این گیاه در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری کاشته می‌شود تا از میوه‌های شیرین و دانه‌دار آن بهره‌ی تجاری ببرند. پشن فروت نوعی توت با شمایل کروی است که در زمان رسیدن، به رنگ زرد یا بنفش تیره تغییر رنگ پیدا می‌کند. گوشته‌ی داخلی میوه نسبتاً نرم و آبدار بوده و دارای دانه‌های زیادی می‌باشد. میوه‌ی این گیاه هم به صورت تازه مصرف شده و هم آب آن گرفته می‌شود؛ همچنین آب پشن فروت را به آبمیوه‌های دیگر می‌افزایند تا مخلوط این آبمیوه‌ها رایحه‌ی بهتری پیدا کند.

توصیف

دو واریته در گونه‌های پیچکی گیاه میوه‌ی گل‌ساعتی وجود دارند. یک واریته دارای ریشه‌هایی کم‌عمق، ساقه‌ی چوبی و عمری چندساله می‌باشد و از پیچک‌های زیادی بهره می‌گیرد. واریته‌ی دیگر ریشه‌های عمیقی دارد. پیچک‌های جوان دارای دندانه‌های ریزی هستند و معمولاً رنگ قرمز یا بنفش برای آن‌ها مشاهده می‌شود.
معمولاً هر پیچک در هر گره، یک گل با عرض 5 الی 5/7 سانتی‌متر تولید می‌کند. این گل دارای 5 کاسبرگ کشیده و سبزرنگ و 5 گلبرگ سفیدرنگ می‌باشد. گلبرگ‌ها و کاسبرگ‌ها طولی معادل 4-6 میلی‌متر داشته و حاشیه‌ای را پیرامون خود دارند. پایه‌ی گل دارای 5 پرچم به رنگ بنفش تیره، یک تخمدان و کلاله‌ای شاخه‌شاخه می‌باشد. این کلاله‌ها به سمت عقب خم شده و بساک‌هایی که در بالای کلاله‌ها هستند به واسطه‌ی سر متمایزشان قابل تشخیص هستند.
میوه‌ی تولیدشده گوشتی و کروی است. طول آن به 1 الی 1.4 سانتی‌متر رسیده و ضخامت آن 9 الی 13 میلی‌متر است. بخش بیرونی این میوه در گستره‌ی رنگی بنفش تیره تا مشکی قرار می‌گیرد و البته لکه‌های ریز به رنگ سفید یا زرد روشن روی آن قرار دارند. داخل میوه معمولاً حدود 250 عدد دانه‌ی مشکی با طول 2.4 میلی‌متر مشاهده می‌شوند. این دانه‌ها با غشایی از پالپ آبدار احاطه می‌شوند. طعم آب این میوه اندکی اسیدی است. طعم پشن فروت را می‌توانید قابل قیاس با میوه‌ی گواوا بدانید.

گرده‌افشانی

گونه‌ی زردرنگ پشن فروت خودبارور است. البته گرده‌افشانی گل‌ها در زمانی بیشترین تاثیر را دارد که توسط زنبور نجار انجام بگیرد. برای این‌که از حضور زنبورهای نجار در اطراف گیاه اطمینان حاصل کنید، کنده‌های رو به زوال را در کنار پیچ‌ها قرار دهید، زیرا این کنده‌ها می‌توانند سرپناهی برای زنبورها فراهم کنند.
کاشت
پشن فروت عمدتاً در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری دنیا پرورش داده می‌شود. گل ساعتی را تحت عنوان گل ملی در کشور پاراگوئه می‌شناسند.

منبع: wikipedia

راهنمای کاشت بذر پشن فروت :

پشن فروت ها دارای پوسته سختی هستند لذا نگران این موضوع نباشید ما به شما راه حل آن را قرار می دهیم بذرهای پشن فروت ها را به مدت 48 ساعت درون آب ولرم قرار دهید هر 12 ساعت آب را رفرش کنید سپس بذرها را اب جدا کرده طبق روش زیر که لینک آن را قرار می دهیم کاشت کنید بذرها بین 7 الی 30 روز زمان می برد تا جوانه زنی کنند

لینک آموزش