نام فارسی: بذر خردل واریته خردل برگی
نام علمی: Brassica juncea
خانواده: Brassicaceae
نامهای دیگر: bamboo mustard – small gai choy-mustard cabbage
نام لاتین: leaf mustard
نوع بذر: خام و ارگانیک
قوه نامیه: بالای 95 %
تولید: خارجی وارداتی از کشور تایلند از شرکت معتبر بین المللی
گیاه مخصوص آشپزی و استفاده در غذاها، همچنین یک چاشنیفوق العاده عالی برای درست کردن انواع سس ها برای استفاده در غذاها و سالادها .این گیاه را می توانید در گلدان و باغچه خود کاشته و طعم لذیذ یک سبزی ارگانیک را تجربه کنید.
نمونه محصول خردل واریته LEAF MUSTARD
انوع مختلفی از خردل ها وجود دارند که دارای خواص دارویی و سلامتی فراوانی هستند در زیر به صورت خلاصه وار فواید آن برای سلامتی را ذکر می کنیم:
1-خردل می تواند به سرطان رحم کمک کند
2- خدل به بهبود سلامت قلب و عروق شما کمک می کند
3-خردل دارای محتوای سلنیوم بالا می باشد که می تواند به افزایش استحکام استخوان کمک کند
4-بهبود و تنظیم خواب درست
5-در مقابل بیماری پسوریازیس کمک می کند
6-خردل ها در تشکیل گلبول قرمز کمک می کند 7-می تواند در انواع ضایعات پوستی و مو مفید باشد
آموزش کاشت بذر خردل در گلدان و فضای باز
موارد زیر را تهیه کنید:
یک گلدان بزرگ : بر اساس تعداد بذر خریداری شده گلدان را تهیه کنید بذرها باید با فواصل یک و نیم سانتی متری از هم فاصله داشته باشند
فلاور باکس چوبی: می توانید به جای گلدان از یک باکس چوبی استفاده کنیم من خودم همیشه از جعبه های میوه استفاده می کنم بدین صورت که داخل آن را با یک نایلون سیاه می پوشانم با چسب کل نایلون سیاه و مشکی را دور داخل آن می پوشانم سپس سوراخهایی را در ته نایلون درقسمت انتهایی برای خارج شدن آب اضافی ایجاد میکنم سپس بستر( خاک را درون آن باکس) پر میکنم این کار بسیار کم هزینه و با بازدهی بالا می باشد
از نظر بنده بهترین بستر برای کاشت سبزیجات مخلوط خاک برگ و کود پوسیده می باشد البته می توانید از خاک باغچه هم استفاده کنید اما در نظر داشته باشید خاک باغچه سنگین می باشد اگر از خاکی که قبلا” استفاده کردید و مشکلی نداشته می توانید استفاده کنید اما ترجیحا سعی کنید بستری که نوشتیم به همراه کمی پرلیت تهیه کنید
بذر مناسب: بذرهای مناسب را از فروشگاه معتبر تهیه کنید برای تهیه می توانید به ما اعتماد کنید (فروشگاه بذرکو)
بستر را درون گلدان ریخته کمی فشار دهید تا سخت شودسپس آن را آبیاری کرده حال بذرها را روی بستر پخش کرده و به اندازه یک لایه نیم سانتی متری روی آن خاک نرم ریخته سپس مجددا با آب پاش لایه را اسپری کرده دلیل اینکه عرض کردیم این کار در دو مرحله انجام شود این است که بعضی ها در آبیاری دقت نمی کنند با فشار آب زیاد ممکن است بذرها به عمق رفته و جوانه زنی صورت نگیرد.
حال بذرها را در مکانی با دمای 18 الی 25 درجه قرار دهید ترجیحا نور ملایم در مکان هوای آزاد یا پشت پنجره با نور فیلتر شده با تهویه هوای مناسب
هر زمان خاک شما خشک شده مجددا” آبیاری سبک انجام دهید تا زمانی که بذرها جوانه زنی کنند
بذرها بعد از گذشت 4 الی 10 روز جوانه زنی می کنند این مدت بستگی به شرایط و دما دارد
همچنان رویه قبلی را ادامه دهید اما گلدان را در مکانی با تهویه مناسب با نور ملایم قرار دهید مدت زمان نوردهی در روز باید حدود 4 الی 5 ساعت باشد چون گیاه ضعیف هست ممکن است نور دهی زیاد باعث پژمرده شدن آن شود
چنانچه گیاه کمی قوی شد میتوانید نوردهی را بیشتر کرده تا زمانی که گیاه قوی و آماده برداشت شد می توانید آنها را قیچی کرده و نوش جان کنید
کاشت در باغچه و مزارع نیز ساده می باشد میتوانید هم بصورت غیر مستقیم (کاشت در سینی نشاء و انتقال آن به زمین) و هم بصورت غیر مستقیم انجام دهید در نظر داشته باشید زمین با باغچه ای که انتخاب می کنید دارای نور زیاد باشد چون گشنیزها و سایر سبزیجات آفتاب دوست بوده
برای کاشت ابتدا زمین را شخم زده مقدار کمی به آن کود حیوانی کهنه پوسیده اضافه و مخلوط کرده بذرها را پخش کرده و یک لایه نازک خاک به زمین اضافه می کنیم حال آبیاری انجام می دهید و هر زمان زمین خشک شد مجدد عمل آبیاری را انجام دهید دقت کنید در زمین و باغچه خود از حملات پرندگان یا مرغ و خروس های خانگی جلوگیری کنید چون آنها به شدت علاقمند خوردن دانه های سبزیجات هستند
چند نکته:
1- مکان پر نور را انتخاب کنید که حدود 6 الی 8 ساعت آفتاب کامل به آن بتابد
2-شویدها ؛آبیاری زیاد را دوست ندارند این بدان معنا نیست که خاک را خشک نگه دارید به محض اینکه رطوبت خاک به مرحله کمی قبل از خشکی رسید آبیاری را انجام دهید
3-بهترین کود برای شویدها کود 15-5-10 است که 15 درصد نیتروژن، 5 درصد فسفر و 10 درصد پتاسیم دارد. طریقه استفاده نیز هر 450 گرم برای هر 10 متر مربع می باشد
4-اگر هدف شما خوردن سبزی می باشد اجازه ندهید گل شکل بگیرد اگر گل های شوید رشد کند باعث میشود عطر و طعم شویدها کم شود اما نه اگر هدف شما بذرگیری هست میتوانید بعد از گل دهی عمل گرده افشانی را انجام داده تا بذر گیری کنید
5-اجازه به رشد علف های هرز ندهید آنها را برداشت کنید
6- درمزارع ردیف قرارگیری 9 سانتی متری در فاصله 25 سانتی متری
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.